元宝枫是我国独有的树种，元宝枫籽油是一种高级食用油，前景优势十分明显，是我国人民智慧的结晶，是国人皆可引以自豪的瑰宝！

元宝枫属于槭树科、槭树属，落叶乔木，高8～10m；树皮纵裂。单叶；单叶对生；主脉5条；掌状；叶柄长3～5cm。伞房花序顶生 ；花黄绿色。花期在5月，果期在9月。一般园林、城镇绿化苗木2年生即可出圃供应市场应，一般栽种两年4到五年后结果，以15~20年为生产期。

元宝枫亩产利润计算：

元宝枫各种成分含量：果实出仁率50%，出油率40%，含蛋白质27%，出种皮率23%，种皮含单宁60%。

与油菜大豆对比：油菜、大豆均按高产估算，油菜出油率35%，大豆含蛋白质45%;黑荆树皮含单宁40%。

采用早实丰产技术可获得显著的经济效益。每亩栽植110株嫁接苗，三年后可产翅果100公斤(单株产果5~10公斤)，机械脱粒后可得种仁500公斤，果壳500公斤，可生产元宝枫油150公斤、单宁140公斤、酱油1800公斤。每亩产值最低价格可收人600O元，纯利润3000元以上，若以医用保健油和药用单宁开发利用，产值将增加10倍以上。